Se acerca San Juan, intendencia intensifica controles

Escrito por  REDACCIÓN DIGITAL Jun 19, 2017

El intendente municipal de Tarija, Nelson Ruiz, informó que se llevan adelante los controles a los puestos de ventas de salchichas en los diferentes mercados y supermercados de la ciudad, a fin de retirar las marcas no autorizadas por el Ministerio de Salud, verificando a demás la fecha de vencimiento de estos productos para garantizar el consumo sano de los mismos.

Ruiz, dio cuenta que a partir de hoy se intensificarán los controles en los diferentes mercados y supermercados de la ciudad, toda vez que desde esta mañana recibieron de manera oficial por parte del Ministerio de Salud la lista de las empresas que son garantizadas para la elaboración de salchichas.

“Tenemos a nivel nacional 51 empresas que han sido llevadas a laboratorio y de acuerdo a los resultados obtenidos es que salió la lista de habilitados” sostuvo.

“En coordinación con el Servicio Departamental de Salud (Sedes), estamos realizando los controles respectivos en mercados, supermercados para poder retirar las marcas que no están autorizadas y también ver las fechas de vencimiento de las salchichas, puesto que existen algunos malos comerciantes  que pretenden vender esos productos caducos principalmente en estas fechas” acotó Ruiz.

Asimismo señaló que se controlará los diferentes aderezos que se usan para acompañar este producto, y advirtió que en caso que los diferentes puestos de venta no cumplan con la normativa, procederán a su clausura, ya que estos atentarían contra la salud de la población.

Días antes el Ministerio de Salud a nivel nacional dio a conocer la lista de las empresas que cumplieron con los parámetros de de calidad e inocuidad de los productos embutidos (salchichas) previo a las fiestas de San Juan 2017.

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